Mit der Parole "Gegen die malbouffe!" demontierte 1999 eine Gruppe aufgebrachter französischer Bauern eine Baustelle eines McDonald's Restaurants. Ihr handfester Protest gegen das "Schlechtessen" brachte Bové in der Folgezeit sowohl einen Gefängnisaufenthalt als auch fast schon den Status eines lebenden Symbols im Kampf gegen die gleichmacherische, industrielle Landwirtschaft und Nahrungsmittelproduktion. In diesem Buch erzählen Bové und sein Mitstreiter Dufour, Generalsekretär der Bauerngewerkschaft "Confédération Paysanne", von ihrem Kampf gegen die mächtige Koalition aus Agrobusiness, Pharma-, Futter- und Lebensmittelindustrie. Sie berichten davon, wie sie ihr Engagement schon vor 30 Jahren begannen und seitdem versuchen, die Grundsätze einer bäuerlichen Landwirtschaft in ihren eigenen Betrieben zu beachten, aber auch anderen Bauern und schließlich der breiten Öffentlichkeit nahe zu bringen. Bové und Dufour geht es jedoch nicht um einen Rückmarsch in vormoderne bäuerliche Idyllen. Sie wollen vielmehr die Bauern und die Verbraucher zurück zu den Grundlagen des Lebens führen, weg vom reinen Profitdenken der Agro-Industrie. Ihr Credo ist "Die Welt lässt sich verändern", und so heißt auch der dritte Teil ihres Buches, in dem sie gegen die Entmachtung des Bürgers durch die Diktatur des Marktes protestieren und zur Verteidigung demokratischer Werte aufrufen. Das Buch ist keine wissenschaftliche Studie, aber ein eminent politischer Aufruf zu mehr bürgerschaftlichem Engagement. Noch dazu ist es durch die Gesprächsform von Anfang bis Ende spannend zu lesen.